【前のページ】和歌山 南紀勝浦編（その４）🐳🍺🐟♨👉🍷🐟・・まぐろ尽くし - kotarosandayoneの日記 (hatenablog.com)
南紀勝浦の朝は早い。まぐろの魚市場が活気づくのは１年の内でも特に年末かから春にかけてだという。ちょうど今時分か。
という事で朝５時４５分に起床。良く起きれたな。
魚市場の正面にある食堂は朝６時から開いている。
ガラガラと戸を開けると、水揚げを終えた漁師さん達と目があう。と思ったら、
「あかんの。今から８人来るんやわ」とお店の人。まさかこの時間から満席とは！？
右隣のホテルも宿泊の候補に入れていたのだが、これで座れなかったらガッカリだったろう。いや、開店勝負していたら座れたかも知れないけど。只今の時刻は朝の６時半。
そのまま１８０度後ろを振り返るとー。
「スゲエ！」
何がすごいって、まぐろの量もそうだが、もうこの時間にこれだけ並べられているのにびっくり。いったい朝何時から水揚げしているのか？
建物２階の踊り場から、市場を見下ろすことが出来るようになっていて、見ている間にも、次々とクレーンでまぐろが水揚げされていく。
さすが「生マグロ水揚げ日本一」の勝浦漁港。これは２階のガラス越しに見ているのだが壁には観光客用に展示などがしてあって、
「黒いダイヤ」と称されるまぐろの王様、クロマグロ（本まぐろ）。いったい幾らで取引されたのやら。
さてインバウンドの客をもてなすためにここでお勉強です。
【問題】まぐろを英語で言うと？？
【答え】「Ｔｕｎａ」（ツナ）。分かりやすかったですよね。
『ＢｉｇーＥｙｅ Ｔｕｎａ』。メバチマグロの事でしょう。直訳で良いんだな。
『Ｗｈｏｈｅ Ｙｅａｒ』。一年中獲れる。フムフム。『especially DecemberーMay』特に１２月から５月にかけて。そうなんですな。
『Ｙｅｌｌｏｗｆｉｎ Ｔｕｎａ』キハダマグロ。漢字で書くと「黄肌」だったのか。ツナ缶になる。
『Ａｌｂａｃｏｒｅ Ｔｕｎａ』ビンナガマグロ。まぐろの中でも一番小型の部類。寿司ネタになる。
同じ種類のまぐろでも、水揚げ漁港ごとに旬の時期が違う。特にキハダマグロは千葉の銚子と和歌山の那智勝浦では季節が真反対。勉強になりました。
延縄には、カジキマグロや、我々が普段目にしない「赤マンボウ」もかかるそうです。
海から上がって来る朝日を浴びながらの足湯はおつなものです。午前７時頃。
これは昨日の写真。同じ場所ですが「にぎわい市場」の開店は午前８時。帰りの汽車が８時５５分紀伊勝浦発なのでちょっとせわしい。（ホテルの朝風呂にも入りたいし・・）
何と今、朝７時に開店したばかりのお店の前に来ました。お店はその名も「ハーバー食堂 日の出丸」。やっぱり、俺は持ってる（独り言です）。
朝の７時なのだが、こういうのを見ると夜の７時と勘違いする。ちょうど１２時間の時差ボケ（笑）。
上の写真はお店に協力して頂いた演出で、中身はノンアルです。迎え酒なんぞしていたら車を置いてある熊野市から津に帰れない。
おすすめ生マグロお造り定食、朝からいっちゃいました。
「ディス イズ イエローフィン ツナ ライトサイド」。「レフトサイド イズ なんだっけな～」。外国人に説明したくなるような早朝から超豪華な定食です。
右隣の人（日本人）がお膳を見てびっくりしているので「どうぞ写真撮ってください」というと、左隣からもスマホが伸びて来た（笑）。
得意げになって食べていたけど、ちょっと待て。値段見ないで頼んじゃってる。改めて目線よりちょっと高いところにあるホワイトボードをみる。
早朝から「まぐろの群れ」を見てつい、大きな気分になっていたようです。いや大変結構な朝ごはんでした。
ハーバー食堂 日の出丸(@habor_hinodemaru) • Instagram写真と動画
お店のインスタをフォローして、朝ごはん🐟🍚をアップしたら、すぐにフォローバックして、いいね💗を返してくれました。
いざかたスタンド(@izakata_stand_nachi) • Instagram写真と動画
朝８時５５分 紀伊勝浦始発のハイブリッドカー、南紀４号 名古屋行きに乗って帰ります。日曜日という事で４両つないでいました。
駅前で海の景色見て、風呂入ってご飯食べてきただけで全５話にもなってしまいました。皆さんもお疲れ様です。最後までご覧いただいた方に耳寄りな情報です。
何のことはない。ただリンクを貼っただけです。しかしこのホームページはどんどん進んで行ってもメインテーマにいつでも戻ってこれる、見やすいサイトになっています。
モデルコース | 那智勝浦観光サイト (nachikan.jp)
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また南紀勝浦にお邪魔します！
２０２４年３月２５日（月）初回更新 🐟🐬🐳■■「その５」おわり
